Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Germteig
- 15 g Rum
- 230 g Milch
- 90 g Butter, in Stücken
- 50 g Feinkristallzucker
- 10 g Vanillezucker
- 1 TL Honig
- 25 g frische Germ
- 500 g Weizenmehl, universal, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 1 TL Backpulver
- 1 Eidotter
- 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
Mohnfülle und Fertigstellung
- 160 g Mohnsamen
- 50 g Zucker
- 80 g Milch
- 30 g Butter, in Stücken
- 15 g Rum
- 40 g Powidl
- 1 ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 1 Ei, verquirlt
- 3 Rosinen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 766 kJ / 183 kcal
- Eiweiß
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Fett
- 8 g
- Ballaststoffe
- 3 g
Alternative Rezepte
Bananenschnitten
3h
Dukatenbuchteln mit Kanarimilch
1h 50min
Zillertaler Rahmstangerl
2h
Garstner Drahdiwaberl (Nussstangerl)
2h 45min
Batzerlgugelhupf
2h 50min
Knödelgugelhupf mit Schinken, Tomaten und Oliven
55 min
Germknödel
1 Std.
Polsterzipfl
2h 10min
Marillen-Himbeer-Zupfkuchen
2h 50min
Pizzasonne
1h 55min
Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel
1 godz. 35 min
Burgenländerkipferl
1 godz. 25 min