Begib dich auf kulinarische Reise nach China und lerne die vielfältige Küche aus dem Land des Lächelns kennen. Lass dich überraschen, wie einfach und gelingsicher sich traditionelle Gerichte zubereiten lassen.
Gemüsereis mit Fleisch (肉炒菜饭)
Papaya-Rippchen-Suppe mit Nudeln (双瓜排骨炖面)
Chinesische Vermicelli mit Garnelen und Knoblauchsauce
Hähnchen-Reis, Gemüsesuppe und gedämpftes Ei
Pekingsuppe (酸辣汤)
Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)
Bohnensprossen-Gurken-Salat (豆芽拌小黄瓜)
Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu
Fünf-Gewürze-Reis mit Schweinefleisch
Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)
Wakamesalat mit Pilzen und Sesam
Kantonesischer Garnelen-Reis
"Hast du schon gegessen?" – diese Begrüßung hört man in China oft anstelle von "Hallo". Begib dich auf eine kulinarische Reise in das Land des Lächelns und lerne die vielfältige Küche Chinas kennen. Entdecke die Highlights aus dem Herzen Shanghais, Köstlichkeiten der traditionellen Küche aus dem Norden Chinas und klassische Spezialitäten des modernen Taiwans. Lasse dich überraschen, wie einfach es ist, diese tollen Rezepte zuzubereiten – garantiert gelingsicher mit Thermomix®.
Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)
Udon-Nudeln mit Garnelen
Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)
Grüner Spargel mit Pilzen (芦笋炒蘑菇)
Peking-Hähnchen mit Reisglasnudeln
Udon-Nudeln mit Rindfleisch und Erbsen
Chinesische Pommes
Hähnchen mit Pinienkernen und Zwiebeln
Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)
Hähnchen mit Maronen und Eierpudding (板栗烧鸡和布丁)
Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)
Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)
Die Geschichte von Tofu reicht weit über 2000 Jahre zurück. Besonders im asiatischen Raum ist er unverzichtbar für köstliche Gerichte ohne Fleisch und auch in der vegetarischen und veganen Küche erfreut er sich wachsender Beliebtheit. Neben Tofu spielen auch Seitan und Tempeh in dieser Küche eine große Rolle. Wir stellen dir die Klassiker etwas genauer vor.