Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Limetten-Kapern-Mayonnaise
- 200 g neutrales Öl
- 2 Bio-Limetten
- 75 g Milch
- 30 g Kapern, eingelegt
- ¼ TL Salz
- 1 TL Senf
- 60 g Sauerrahm
Fischburger
-
¼
Bund Koriander, frisch, Blättchen abgezupft
oder ¼ Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft - 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 - 2 Knoblauchzehen, nach Geschmack
- 650 g weiße Fischfilets, ohne Haut, gefroren, angetaut, in Stücken (3 cm)
- 1 Semmel, in kleinen Stücken
- 150 g Garnelen, roh, geschält, TK, angetaut
- 20 g Fischsauce
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Ei, mit 1 EL Milch verquirlt (optional)
- 5 EL Panko Paniermehl (optional)
- Sesamöl zum Einfetten
- 10 Burger Buns (siehe Tipp)
- 50 g grüner Salat
- etwas Gurke, in Scheiben (optional)
- etwas Paradeiser, in Scheiben (optional)
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 2453 kJ / 586 kcal
- Eiweiß
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 47 g
- Fett
- 33 g
- Ballaststoffe
- 3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tomatendressing | Portwein | Apfel
5u. 30min
Lachs-Burger mit Kresse-Mayonnaise und grünem Spargel
1hod. 40min
Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln
1 Std.
Kräutersuppe mit Blätterteigstangerl
50 Min
Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce
50 Min
Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme
9h
Erdäpfelkroketten
3hod. 50min
Summer Rolls mit Spargel und Garnelen
50 Min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min
Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme
1 Std. 20 Min
Gazpacho | Petersilie | Burrata
1 Std. 50 Min
Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse und Zwiebelchutney
1hod. 40min