Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Tiroler Knödel
- 25 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
- 6 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 150 g Speckwürfel
- 240 g Milch
- 300 g Semmelwürfel
- 3 Eier
- ½ - 1 TL Salz
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
Berglinsen
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl
- 100 g Karotten, in Würfeln (5 mm)
- 100 g Lauch, in Scheiben (5 mm)
- 250 g Berglinsen, getrocknet, gewaschen
- 1000 g Wasser
- 10 g Tomatenmark
-
1
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
oder 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 10 g Balsamico
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 2 Wacholderbeeren
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3287 kJ / 786 kcal
- Eiweiß
- 35 g
- Kohlenhydrate
- 90 g
- Fett
- 33 g
- gesättigte Fettsäuren
- 11 g
- Ballaststoffe
- 12 g
- Natrium
- 1181 mg
Alternative Rezepte
Erdäpfelgulasch
1h 10 min
Marillenknödel "die Besten"
1h
Topfenknödel mit Zwetschkenröster
50 min.
Krautfleckerl
40 min.
Grießnockerl
30 dk
Kaspressknödelsuppe
1 Std. 35 Min
Kaspressknödel mit Blattsalat
1h 40 min
Selchfleischknödel mit Sauerkraut
1h 40 min
Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel
1h
Semmelknödel
50 min.
Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel
1h
Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)
1h 15min