Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 5 g Minze, abgezupft
- 5 g Petersilie, abgezupft
- 5 g Basilikum, abgezupft
- 5 g Koriander, abgezupft
- 80 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- 60 g Schalotten
- 20 g Senf
- 20 g Aprikosenkonfitüre
-
60
g Champagneressig
oder 60 g Balsamico, hell - 50 g Extra virgin Olivenöl
- 5 g Salz
- 2 TL Pfeffer
- 230 g Spargel, weiß, halbiert, in Stücken (2 cm)
- 20 g Pinienkerne
- 400 g Wassermelone, in Würfeln (2 cm)
- 100 - 150 g Römersalatherzen, in kleinen Spalten
- 150 g Feta, in Würfeln (1 cm)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 838 kJ / 200 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Fett
- 14 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Ballaststoffe
- 2.2 g
- Natrium
- 526 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Salat mit Artischocken und Kapern-Ei-Dressing
35min
Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata
30min
Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat
45 Min
Tomaten-Erdbeer-Chili-Suppe mit Sesam-Feta
35min
Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb
35min
Möhren-Fenchel-Salat
30min
Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert
40min
Spinat-Möhren-Salat mit Garnelen
35min
Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen
1h
Spitzkohl-Slaw mit Datteln und Cashewkernen
10 Min
Wassermelonen-Salat mit Macadamiacrunch und Fetacreme
15 Min
Spargelcrumble mit Parmesanstreusel und Bärlauchdip
35min