Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Wasser
- 4 Eier
- 400 g weißer Spargel, geschält, holzige Enden abgeschnitten
- 400 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten
- 60 g Öl
- 20 g Weißweinessig
- ½ TL Salz
- ½ TL Zucker
- 1 TL Senf
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- ½ Bund frischer Schnittlauch, in Röllchen
- 5 Stück Radieschen, in Würfeln (5 mm)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1083 kJ / 259 kcal
- Eiweiß
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Fett
- 21 g
- Ballaststoffe
- 3.2 g
Alternative Rezepte
Warmer Linsen-Spargelsalat
1 Std.
Linsensalat mit Räucherforelle und Granatapfel
1 Std. 50 Min
Spargel-Papaya-Cocktail
35min
Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat
1 Std.
Rote-Bete-Carpaccio
2 Std. 45 Min
Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise
1 Std.
Reissalat mit Spargel
1 Std.
Kräuter-Palatschinken mit Spargel
35min
Bohnen-Tomaten-Salat mit Speck
40 Min
Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
1h 10min
Marinierter Spargel mit Avocadocreme
1 Std. 30 Min
Spargel-Erdbeer-Salat
1h 35min