Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 25 g frische Petersilienblätter
- 25 g Schnittlauch, in Röllchen
- 3 Zweige Majoran, abgezupft
- 5 g Dill
- 5 g frische Thymianblättchen
- 10 g Basilikumblätter, frisch
- 30 g Ketchup
- 15 g Senf
- 15 g Kapern
- 60 g Schalotten, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 5 Sardellenfilets, in Öl
- 1 TL Branntweinessig
- 2 TL Cognac
- 1 TL Sherry (optional)
- 1 TL Weinbrand (optional)
- 1 TL Worcester-Sauce
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 ½ TL Curry
- 1 Prise Cayenne-Pfeffer
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 5 g Zitronensaft
- ½ TL geriebene Orangenschale
- 15 g Orangensaft
- 8 g Salz
- ½ TL Pfeffer
- 500 g Butter, weich
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 792 kJ / 189 kcal
- Eiweiß
- 1 g
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Fett
- 21 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13 g
- Ballaststoffe
- 0.5 g
- Natrium
- 187 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ananas-Sorbet mit Crémant
2 Std. 40 Min
Rhabarber-Salsa
15 Min
Tarte Tatin mit Zwiebeln und Baconjam
1h
Zwiebel-Bhajis mit Koriander-Chili-Dip
1h
Mango-Chili-Chutney zu Fisch und Geflügel
20min
Geflügelpastete mit Pistazien und Portwein
24h
Maronen-Kokos-Suppe
40min
Mini-Zitronen-Heidelbeer-Cheesecakes
8h 30 min.
Grünes Burger-Relish
40min
Trüffel-Parmesan-Ravioli
3h 30min
Zitronen-Basilikum-Eis
12 Std.
Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen
1h