Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1470 g Wasser
- 5 g frische Hefe
-
360
g Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bearbeiten
oder 360 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten - 1 ½ TL Salz
- 60 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 10 g Zitronensaft
- 25 g Pecorino, in Stücken
- 50 g Parmesan, davon 25 g in Stücken und 25 g gehobelt, zum Garnieren
- 35 g Basilikum, abgezupft, und in feinen Streifen
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Pinienkerne, geröstet
- ½ TL Pfeffer
-
150
g Tomaten, in Stücken
oder 150 g stückige Tomaten - 50 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft, halbiert
- 70 g Cherry-Tomaten, geviertelt
- 20 g Rucola
- 125 g Burrata, abgetropft, in Stücken
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 2820 kJ / 674 kcal
- Eiweiß
- 23 g
- Kohlenhydrate
- 81 g
- Fett
- 30 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8 g
- Ballaststoffe
- 4.5 g
- Natrium
- 1294 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Linguine mit Pesto Primavera
20 min
Pita mit Hackbällchen
30min
Laugen-Bagels mit Lachs und Frischkäse-Senf-Creme
2 godz. 30 min
Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce
1h
Gebackener Blätterteig mit Porree, Fenchel und Ziegenkäse
45min
Hasselback-Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Creme
1h 20 min
Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken
4sa 30 dk
Sabich (israelisches Sandwich)
1h 10min
Vollkorn-Pita mit Gemüse und Hummus
1h 45min
Pulled-BBQ-Pilze mit Avocado-Dip
1h
Spinat-Crostini
20 min
Caprese-Baguette
14 Std.