Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 25 g Pilze, getrocknet
- 230 g Wasser, davon 200 g heiß
- 200 g Staudensellerie, in Stücken
- 250 g Möhren, in Stücken
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 100 g Tomaten, in Stücken
- 150 g Zucchini, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g frische Champignons
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet (optional)
- 6 Stängel frische Kräuter, gemischt (z.B. Basilikum, Salbei, Rosmarin), abgezupft
- 4 Stängel Petersilie
- 120 g grobes Salz
- 1 EL Olivenöl
- Nährwerte
- pro 100 g
- Brennwert
- 257 kJ / 61 kcal
- Eiweiß
- 3 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Fett
- 2 g
- Ballaststoffe
- 5.2 g
Alternative Rezepte
Vegane Butter
2 Std.
Cashewsahne
5 Min
Veganaise - vegane Mayonnaise
15 Min
Vegane Bratensauce
45 Min
Gewürzpaste für Gemüsebrühe (vegan)
10 Min
Veganer Aufschnitt wie Käse
6h 40min
Parmesanersatz
15 Min
Veganer Käseersatz zum Überbacken
20 min
Vegane Mayonnaise
5 Min
Veganella - veganer Mozzarella-Ersatz
6 Std. 10 Min
Vegane Eierspeise
10 Min
Vegane Leberwurst-Alternative
20 min