Kompatible Versionen
Backfisch-Nuggets mit Kräuter-Dip und Kartoffelpüree
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Backfisch-Nuggets
- 250 g Toastbrot, in Stücken
- 500 g Kabeljau, in Stücken
- 1 - 1 ½ TL Salz
- ½ TL Paprika rosenscharf
- 1 Knoblauchzehe
- 3 - 4 Spritzer Zitronensaft
- 110 g Frischkäse
- 80 g Milch
Kräuter-Dip
- 1 Bund Dill, abgezupft
- 100 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 380 g Äpfel, rotschalig, geviertelt, entkernt
- 200 g Schmand
- 200 g Saure Sahne
- 50 g Mayonnaise
- ½ TL Zucker
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Kartoffelpüree und Fertigstellung
- 1000 g Kartoffeln, mehligkochend, in Scheiben (ca. 5 mm)
- 1 geh. TL Salz
- 400 g Milch
- 3 Eier
- Öl zum Braten
- 60 g Butter, in Stücken
- ½ TL Muskat
- ¼ TL Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 4635 kJ / 1107 kcal
- Eiweiß
- 48 g
- Kohlenhydrate
- 103 g
- Fett
- 57 g
- gesättigte Fettsäuren
- 27 g
- Ballaststoffe
- 11.3 g
- Natrium
- 2852 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cheeseburger-Auflauf
2h 30min
Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
45min
Blätterteig-Taschen mit Reis-Hack-Füllung (Ouzi)
1h 30min
Cheeseburger-Wraps
35min
Schlemmerfilet à la Bordelaise
35min
Hacksteak mit Rote Bete (Biff à la Lindström) und Kartoffelstampf
45min
Buchstabensuppe
30min
Pita mit Hackbällchen
30min
Knusper-Hähnchen mit Rahmkohlrabi und Süßkartoffel-Sticks
40min
Frikadellen mit Pilz-Rahm-Sauce und Kürbis-Kartoffelstampf
1 Std. 10 Min
Fixe Feierabendstulle
30min
Rahmfladen mit Hähnchen, Spargel und Hollandaise
2h 20min